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亚洲大米价格在上周上涨至近15年来的最高水平后小幅下跌，主要买家在对全球供应持续担忧的情况下寻求建立国内库存。

泰国稻米出口商协会的数据显示，作为亚洲大米基准品种，泰国5%碎米在周三下跌至每吨612美元。继上周飙升至2008年以来的最高水平后，今年亚洲大米价格已上涨了20%。

第二大大米进口国菲律宾正与越南和印度进行谈判，拟从越南和印度进口大米，以增加库存并降低价格。印尼也在加快进口大米，以建立国内储备。大米对世界上近一半人口的饮食至关重要，特别是在亚洲和非洲。

印度禁止部分出口。泰国则敦促农民改种需水量较少的作物，以应对更加干燥的天气，导致大米供应担忧升级。这两个国家是世界上最大的两个大米供应国。厄尔尼诺现象的爆发也威胁到全球大米产量。

越南海关数据显示，与去年同期相比，2023年前7个月，对印尼的大米出口量激增了约15倍;对中国的出口也有所增加，而对菲律宾的出口则略有减少。然而，菲律宾7月份的采购量较6月份大幅上升。